Descriptif

Découvrez les secrets des célèbres gyozas, ces raviolis japonais croustillants et savoureux, lors d’un cours convivial et pratique. Vous apprendrez à préparer de A à Z la pâte maison, la farce traditionnelle à base de viande, légumes et assaisonnements subtils, ainsi que les différentes techniques de cuisson (à la poêle, vapeur ou bouillie). Ce cours vous permettra de comprendre l’histoire et les variations régionales des gyozas, tout en développant votre savoir-faire pour réaliser ces petites merveilles croustillantes et fondantes à la fois. Parfait pour tous les amoureux de la cuisine japonaise désireux de s’initier à une spécialité gourmande et conviviale !

Horaires

Sa 22.11.2025

09h30 - 14h30