Descriptif

Réaliser une tourte aux vermicelles de 18cm de diamètre.

Vous apprendrez à maîtriser la confection d’une génoise, la cuisson ainsi que le montage de la tourte.

Chaque participant repartira avec sa tourte à la fin du cours.

Matériel à prendre avec au cours : Un moule à charnière de 18 cm de diamètre (pas plus grand ni plus petit), un tablier, un mixer et un récipient pour ramener sa tourte à la maison. Pour les personnes ayant une poche à pâtisserie avec douille cannelé n°10 merci de la prendre avec également.

Horaires

Sa 13.02.2027

08h00 - 12h00