Descriptif

Les feuilles de brick sont parfaites pour réaliser des préparations croustillantes et créatives. Lors de cet atelier, nous commencerons par découvrir les techniques de pliage à travers des explications claires et des démonstrations pratiques : triangles, rouleaux, samoussas ou petits paniers savoureux. Vous apprendrez des astuces pour que vos préparations restent légères et parfaitement croustillantes à la cuisson.

Puis, place à la pratique ! Nous cuisinerons ensemble deux recettes salées, idéales pour un apéritif ou un repas léger, et terminerons par un dessert gourmand, où le croustillant des feuilles de brick rencontre des saveurs sucrées et fondantes. Cet atelier vous permettra de repartir avec des idées et techniques faciles à reproduire chez vous.

Horaires

Je 26.03.2026

18h30 - 22h00